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厨师

10000-12000元
非洲-肯尼亚 |5-10年经验 |高中学历
环境好 年终奖 交通方便 包食宿 管理规范 全勤奖
2023-10-15 更新被浏览:
职位描述
到岗时间:随时 婚况要求:不限婚况

在肯尼亚的优先考虑。
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

任职资格
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

职位发布者
人事部 聊一聊
最近在线时间:2022-05-06 19:05
联系方式未公开,可发起在线直聊,请直接投递简历 投递简历
地址:非洲/东非/肯尼亚
联系我时就说是在 肯尼亚 上看到的
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